國民佐餐品牌烏江榨菜在剛剛結(jié)束的年度消費盛典中交出了一份亮眼成績單。憑借產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷升級的雙重驅(qū)動，該品牌在雙11期間實現(xiàn)線上全平臺銷售額突破3788.57萬元，其中品牌旗艦店銷售額同比增幅達63%，多款核心產(chǎn)品包攬電商平臺熱銷榜單，新品類產(chǎn)品更呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢，進一步鞏固了其在佐餐市場的領(lǐng)軍地位。

在天貓超市"泡菜"類目熱銷榜中，烏江脆口榨菜與鮮脆榨菜絲分別占據(jù)榜首和第三名位置；腌制蔬菜類目銷量排名中，其天貓旗艦店持續(xù)領(lǐng)跑。京東平臺同樣傳來捷報，烏江京東旗艦店在調(diào)味醬類目銷售累計榜中折桂，輕鹽系列鮮爽榨菜絲更登頂即食榨菜醬腌菜熱賣榜。從綜合平臺到細分品類，該品牌通過差異化產(chǎn)品矩陣實現(xiàn)全面覆蓋，印證了消費者對其國民佐餐定位的高度認可。

直播營銷成為本次大促的重要增長極。品牌聯(lián)合李佳琦、與輝同行等五位超頭部主播開展專場直播，其中李佳琦直播間單場銷售額突破156萬元。同時布局近200場中腰部主播直播，形成從頂流到垂直領(lǐng)域的立體傳播網(wǎng)絡(luò)。這種"超級主播+達人矩陣"的組合策略，不僅創(chuàng)造了即時消費熱潮，更通過高頻次曝光觸達不同消費圈層，有效提升了品牌聲量。

"榨菜+"戰(zhàn)略催生的新品類成為增長新引擎。烏江肉末豇豆與老重慶雜醬在抖音平臺表現(xiàn)搶眼，不僅躋身新品榜和人氣榜前列，更以826.8萬元的累計銷售額摘得"下飯醬"雙十一好物榜冠亞軍，單日最高銷售額突破40萬元。抖音旗艦店通過"直播+短視頻"組合拳，實現(xiàn)商品曝光超5000萬人次，曝光次數(shù)達1.37億次。年輕化包裝設(shè)計與場景化營銷策略精準擊中Z世代消費群體，為品牌轉(zhuǎn)型注入新動能。

這份成績單的背后，是品牌對消費需求的深度洞察與持續(xù)創(chuàng)新。從堅守傳統(tǒng)榨菜品質(zhì)到拓展輕鹽系列、下飯醬等新品類，烏江榨菜通過產(chǎn)品迭代構(gòu)建起覆蓋多元消費場景的產(chǎn)品矩陣。渠道層面，除鞏固傳統(tǒng)電商優(yōu)勢外，更通過直播電商、社交電商等新興渠道觸達年輕消費群體。這種全方位的轉(zhuǎn)型升級，不僅滿足了現(xiàn)代消費者對健康、便捷的飲食需求，更為佐餐行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了可借鑒的范式。